알고쉽게 유정란 무정란차이정리

요즘 조류독감(avian influenza)때문에 계란이 정말 말도 안되게 비싼시기를 겪고있는데요 하루빨리 조류인플로엔자 바이러스가 잡혀서 산채로 살처분되는 닭들을 지켜주었으면 합니다.

 

뉴스에서보면 너무 불쌍하더라구요..하지만 다른 닭들을 위해서 라면 어쩔수 없는 선택의 과정이지만...

 

아무튼 오늘은 어떻게 닭얘기를 하다가

유정란 무정란차이 얘기를 했는데 알기쉽게

오늘 정리를 한번 제대로 해드리겠습니다.

제 블로그 읽으시고 다알랴쥼만 믿으세요!!!^^

이웃님들^^

 

닭은 다른 동물들과 비교해서 교미를 하지

않고도 알을 낳을수 있습니다.

알을 낳는데 그 알을 두가지로 나눌수있는데

유정란 무정란이렇게 둘로 나뉩니다.

유정란이란건 교미를 하지 않고 닭이 난 알을

말하는것이고

무정란이란건 암닭과 숫닭이 교미를 해서 낳은

계란을 말합니다. 다시말해 암수 수정을해서

낳은 달걀이란 뜻이죠.

 

좀 더 쉽게 이렇게 이해하면 편하겠습니다.

유정란은 병아리가 탄생하는 알이고

무정란이란건 병아리가 탄생못하는 무생명체

달걀이라고 생각하세요.

 

유 정란은 살아있는 생명체랑 똑같기 때문에

알로 된지 15일 전후로 섭취를 해야합니다.

유통기한이 짧아 금방 상한다는 소리죠..

하지만 무 정란은 이런 걱정없이 냉장고에만

보관하면 한달전후로까지는 상하지 않고

섭취할수 있습니다.

유통기한이 긴편입니다.

닭장에서 빽빽히 움직이지도 못하고 낳는

달걀이 거의 무정 란이며 이런 닭들은

스트레스를 받고 사료만 먹고살아가며

알을 생산합니다.

 

하지만 넓은 마당이나 야외에서 돌아다니며

사료와 곤충같은 유기무기 단백질을 먹고

지내는 닭들은 숫컷과 교배를 통해 유정란을

낳게됩니다.

 

딱봐도 어떤 계란이 좋아보이세요?

당연히 유정란이 더 몸에 좋아보이시죠?

일반 마트에서도 유정란이 더비싸게 팔리고..

하지만 식품영양을 전공한 사람들은 다들

같은소리를 합니다. 유정란 무정란 영양의 차이는

거의 없다고.. 영양의 차이는 똑같다고합니다.

 

오늘은 알기쉽게 정리해본 유정란 무정란차이란

주제로 알아봤는데요 얼른 조류독감이 끝나서

계란 가격이 안정이 되었으면 좋겠네요..

날이 춥습니다 건강 조심하시구요 감사합니다^^